清蒸皖鱼头

    前段时间小家伙出水痘了，连续两个晚上基本上都没怎么睡。LG打电话叫公公婆婆来救急，公公请了假当日就赶了过来了。公公是比较会做菜的的人，在家里一般来了客人一般都是他掌厨，这道清蒸皖鱼头就是公公做的。

材料：皖鱼头三个（脸肉哦）、姜一大块、树芽菜三棵

做法：1、鱼头洗净后加盐调味，再在表面淋上一层花生油。

             2、锅内放水烧开后放鱼头下去蒸，待差不多熟时加入姜丝和树芽菜在蒸一会即可。