香焖鸡饭

 以前在家很喜欢吃妈妈做的鸡饭，那是妈妈做白切鸡后的鸡汤做的。简简单单的加些调味就很好吃了。我有很长一段时间没吃了，今天突然很想吃，所以就做了。不过我懒得煲鸡汤，所以直接用鸡块做的，呵呵味道也还是差不多的。

材料：鸡半只、姜一块、蒜四瓣、葱一棵、香米一杯

做法：1、鸡洗净切成四大块就可以了，切太小煮熟的鸡肉会不好吃的。

            2、米洗净放入电饭锅后铺上鸡块后加少许盐，放入姜片和切好的蒜蓉（我买的这只鸡偏瘦，所以我又加了些玉米油进去）。

            3、待电饭锅的保温灯亮起再加入葱末焖一会即可食用。