香菇肉饼

材料：香菇一到二两（根据个人口味，喜欢香菇就多放点也没有关系）、瘦肉四两、生粉适量、菠菜四两

做法：1、香菇用温水泡发后洗净切末，肉切末。

            2、菠菜洗净后用开水焯一下后清炒装盘。

            3、将香菇和肉末混匀加入生粉调味（一般我都用鸡蛋的，但是因为小家伙长痘，医生说我不能吃蛋所以我改用了生粉）。

            4、油锅加热后将其压成饼后小火煎至金黄即可（也可以用中火煎后再放入微波炉里叮两分钟，这种做法则外脆内嫩哦）。