韭菜墨鱼卷

材料：韭菜四两、墨鱼是个、瘦肉四两

做法：1、韭菜、瘦肉切末后拌匀后加盐调味。

            2、墨鱼洗净后姜拌好的馅填塞至墨鱼里。

            3、全部弄好后，放入锅内蒸十分钟（这样可以使肉馅彻底熟透也可以逼出多余的水分）。

           4、锅内放少许油加热后，放入墨鱼卷煎至有些金黄色即可。