酸酸甜甜——凤梨炒鸡杂

材料：凤梨半个，鸡心、鸡肫各三个外加两个鸡脖子

做法:1、凤梨洗净切片，鸡肫切片、鸡心切瓣、鸡脖子切断。

         2、油锅加热后放入鸡杂爆炒片刻后加入凤梨。

         3、再翻炒片刻至闻到凤梨的香味，加入一些水淀粉，再加些酱油上色，最后加盐调味就可以装盘了。