酸菜炒腩肉

最近无意中买了包潮州咸菜，回来后我用腩肉一起炒了，没想到味道不错，而且很开胃，我和LG都听喜欢这道菜的。

材料：潮州咸菜一包、腩肉一条

做法:1、将腩肉洗净切片，酸菜洗净切丝。

          2、腩肉先下锅翻炒至金黄色，这样使得肉不会那么肥腻。（关火）

          3、将逼出的油倒在碗里，锅内还剩些油，先将腩肉放在盘里备用。

          4、开大火在油锅里爆香蒜，倒入酸菜翻炒至出香味后加入腩肉在炒一会就可以了。