很失败的一次拍照--心形裱花蛋糕

上一篇 / 下一篇  2008-06-06 21:11:56

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很失败的一次拍照--心形裱花蛋糕


第二次学裱花啊,用了一个心形的蛋糕坯子。
裱好花以后,女儿过来了,问:妈妈,这个蛋糕上面写的是什么啊?
我说:是我爱你!
女儿说:你爱谁啊?
我说:我爱你啊。
女儿说:那这个蛋糕是给我吃的吗?
我说:是啊。明天早上给你吃。
于是,她上床睡觉,我继续拍照。
怎么拍都拍不好,大概是晚上光线的问题,裱的花有很大的色差呢。
另外上面也光光的,再放点什么装饰一下才好呢
于是准备明早上床来拍,拍好再吃。
第二天早上,还在睡梦中,女儿说,妈妈起床了。
于是我起床,直奔蛋糕,哪里还有蛋糕的影子啊。。
我说:蛋糕呢,女儿说:被我吃了。。
可怜啊,小姑娘估计昨天晚上没睡好,都在想蛋糕了,所以起了个早,吃了才安心啊

原料:5寸心形蛋糕坯1个,奶油100克(用了50克),色素水0.5滴不到。
做法:奶油打至9分发,
2,蛋糕坯准备好
3,先上白奶油
4,再上粉红奶油
最后,我用了几个巧克力米来简单装饰,不想再化巧克力装饰了。


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海蓝澜·凡间 海蓝澜 发布于2008-06-06 22:02:24
挺好的,我都不会裱花。
色素水在哪里买啊,能食用吗?
你的鲜奶油用的是什么牌子的?
蛋糕体是海绵还是戚风?
大众饮食发布于2008-06-06 22:31:13
技巧很高的哦,不是一般好手

幽香美食坊的个人空间 幽香美食坊 发布于2008-06-07 07:54:43
已经很不错了!我也在想怎么不等早上光线再拍,哪知...嘿嘿,女儿早消灭了...哈哈...
有问题请教飞雪:我怎么从没做成功过蛋糕?烤出来底补总是有层透明死面,蛋糕组织也不丰富,整个拿在手中就是沉甸甸的.另外我买的凝固奶油,不知怎么打发.
幽香美食坊的个人空间 幽香美食坊 发布于2008-06-07 07:56:24
曾经以为没用低粉,现在倒是哟贫农感低粉了,蛋白打的也到位,就是烤出来就变样.或许是我用的原料没用称过称?我都是大约用料的...
居家小女人的个人空间 居家小女人 发布于2008-06-07 15:01:48
我跟幽香的问题差不多
幸福草莓的个人空间 草莓 发布于2008-06-07 15:30:36
不错拉~嘿嘿~
我来说两句

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