想不成功都难－高升排骨
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想不成功都难－高升排骨
记得我还没有结婚的时候，我的奶奶总是担心我的菜做不好，什么肉圆呀，鱼圆呀，藕夹呀，统统不会。
家里人也没有让我学。
第一次，我的老公去我家的时候，我兴致大发，做了一个宫爆鸡丁，说实在的，真不敢恭维。
但是我的老公还是拼命的吃，给足了我的面子，呵呵。
结婚以后，我做饭的水平是见长，奶奶也不再担心了，当然现在也不敢小瞧我了。
因为我总带一些她老人家没见过的东西给她吃。
这个排骨相不成功都难，一学就会。特别是一些不会煮饭的妹妹们，你们翻身的机会来了！
原料：
排骨750克，酒1大匙，白糖2大匙，醋3大匙，酱油4大匙，水5大匙
做法：
1，排骨洗净，
2，放入锅中炒出油份
3，加入酒1大匙，翻炒
4，加入白糖2大匙，翻炒
5，加入醋3大匙，翻炒
6，加入酱油4大匙，翻炒（千万不要用老抽，用一些颜色浅的酱油，要不然那个黑哎）
7，加入水5大匙（这个水要没过排骨，不是绝对标准）中小火25分钟即可。
8，装盘，洒芝麻
家里人也没有让我学。
第一次，我的老公去我家的时候，我兴致大发，做了一个宫爆鸡丁，说实在的，真不敢恭维。
但是我的老公还是拼命的吃，给足了我的面子，呵呵。
结婚以后，我做饭的水平是见长，奶奶也不再担心了，当然现在也不敢小瞧我了。
因为我总带一些她老人家没见过的东西给她吃。
这个排骨相不成功都难，一学就会。特别是一些不会煮饭的妹妹们，你们翻身的机会来了！
原料：
排骨750克，酒1大匙，白糖2大匙，醋3大匙，酱油4大匙，水5大匙
做法：
1，排骨洗净，
2，放入锅中炒出油份
3，加入酒1大匙，翻炒
4，加入白糖2大匙，翻炒
5，加入醋3大匙，翻炒
6，加入酱油4大匙，翻炒（千万不要用老抽，用一些颜色浅的酱油，要不然那个黑哎）
7，加入水5大匙（这个水要没过排骨，不是绝对标准）中小火25分钟即可。
8，装盘，洒芝麻
提醒一下，这个顺序不要倒了，另外，记住12345的标准啊。。
TAG:
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anniebaby发布于2008-05-09 22:24:34
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做得很不错。
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琴心剑胆 发布于2008-05-09 22:41:51
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成品漂亮啊，不过加四大匙酱油会不会太咸。
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飞雪无霜 发布于2008-05-09 23:36:14
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可是没有盐啊，不会的，我尝过了啊
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韭菜盒子 发布于2008-05-09 23:39:43
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我准备严格按照你的12345执行
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幽香美食坊 发布于2008-05-10 06:20:37
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呵呵,你老公有你可是享口福了...做的真好,拍的也很有感觉.
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发布于2008-05-10 08:38:41
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做的好看，我很想吃一下！
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回复 1# 的帖子
唯一美中不足的最后一张照片是酒店里的，是吧，不要见惯哦
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会不会熟啊～平常我做的都要用高压锅的！
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小树 发布于2008-05-10 10:39:11
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好好吃哦
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不放盐啊
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圣火令发布于2008-05-10 14:43:31
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就这样高升呀，^_^。
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云之清发布于2008-05-10 15:09:20
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想不成功都难－高升排骨
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原帖由 Guest from 116.204.208.x 于 2008-5-10 10:20 发表
会不会熟啊～平常我做的都要用高压锅的！
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原帖由 Guest from 61.177.133.x 于 2008-5-10 09:28 发表
为什么说最后一张照片是酒店里的呢，你说了我倒不生气，反而有点小得意了，嘻嘻，我家成酒店了哦。那个筷子是我花了2.5元买的，龙凤筷哎。嘿嘿
唯一美中不足的最后一张照片是酒店里的，是吧，不要见惯哦
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原帖由 Guest from 116.204.208.x 于 2008-5-10 10:20 发表
你多花点时间哦，因为一开始你要先炸排骨花时间，后来放调料也要时间，最后煮25分钟，够了呀
会不会熟啊～平常我做的都要用高压锅的！
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原帖由 Guest from 222.35.31.x 于 2008-5-10 14:22 发表
不放哦
不放盐啊
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原帖由 幽香美食坊 于 2008-5-10 06:20 发表
呵呵，我老公看了乐呵呵的
呵呵,你老公有你可是享口福了...做的真好,拍的也很有感觉.
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萍影无踪 发布于2008-05-10 15:15:56
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能干煮妇。
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娶了这样的媳妇，谁都会乐呵呵的。
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居家小女人 发布于2008-05-10 15:47:07
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我也得试试
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不错，我做过，好吃。
