五瓣辫子包(面包机版,五瓣辫子编法以及红薯泥做法)

上一篇 / 下一篇  2008-04-11 22:44:02

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五瓣辫子包(面包机版,五瓣辫子编法以及红薯泥做法)
方子来自小单的面包试验室,有所改动。

这个面包嘛,也是用面包机做的,不同的是编了个花瓣,效果还是不错的。
另外又加了大量的薯泥,所以也还是非常有营养的。
原料:高筋粉400克,红薯泥180克,糖40克,盐4克,酵母5克,牛奶150克,黄油40克

做法:

1.所有材料搅拌成团
2。放入面包机

3选择甜味面包程序5, 烧色浅。重量900克。

4、按启动/停止键,面团开始搅拌。

5搅拌好的样子

6、发酵

7,显示51:30分的时候整形
8,再放进去二次发酵

下面它会自己烤拉,听到响声,把面包拿出来就好了

红薯泥做法
1,1000克红薯洗净切块
2.放入微波炉加盖加热到熟(高火10分钟)
3,用铲子搅拌的更碎,加入油150克,白糖500克搅拌
4,微波炉加热不加盖6分钟高火,中间搅拌一次。

辫子的编法:
1,分成五瓣,二上三,
2.五上二,
3.一上三(这一步拍得急,有可能是错的,不过你按一上三来不会错哟,其实我也是第一次编的)
4如此重复即可。


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火凤凰的个人空间 火凤凰 发布于2008-04-12 09:08:03
好好看哦
发布于2008-04-12 11:01:29
有面包机真好,我们这儿没卖呢
蜡笔的个人空间 蜡笔 发布于2008-04-12 12:06:00
看起来真好吃, 你真厉害。
居家小女人的个人空间 居家小女人 发布于2008-04-12 15:24:50
真是佩服楼主
麻辣跳跳鱼的个人空间 麻辣跳跳鱼 发布于2008-04-12 20:02:43
呵呵,真好看,肯定也很好吃!
幽香美食坊的个人空间 幽香美食坊 发布于2008-05-04 21:31:54
佩服,高手!学习,,,,
发布于2008-06-11 12:04:29

我来说两句

(可选)

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