黑芝麻蛋糕卷(给CANDEY交作业)无泡打粉
查看( 344 ) /
评论( 5 )
这个蛋糕卷早就做好了,因为不太满意所以一直没发,好在CANDEY准备出一个关于蛋糕卷的专辑,所以我赶快发上来请师傅给我指导一下,呵呵
原料:
1.蛋白4个 分次加入 细砂糖60克与玉米淀粉10克的混合物 打至硬性发泡
2蛋黄4个 细砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 盐少许 低粉75克 黑芝麻粉15克依次搅拌均匀
3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
4.放入烤盘
5.烤箱预热140度45分钟
6取出卷卷即可
我的问题是我的蛋糕卷内部结构为什么有点湿的呀,没有CANDEY做得那么松松的感觉呢,向CANDEY请教哟
Link URL: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/82093754.html
TAG:
-
anniebaby发布于2008-03-20 21:57:26
-
黑芝麻很香，不错。
-
萍影无踪 发布于2008-03-21 08:15:05
-
我真想学会呀。
-
发布于2008-03-22 16:53:13
-
看起来好好吃啊
-
添缘屋主人 发布于2008-03-22 19:16:59
-
-
狼女 发布于2008-03-23 00:14:25
-
