鲜香浓汤

       今天给大家介绍一个非常美味的汤品"鲜香浓汤"

材料 :肉陷2两   西红柿1个  香菇2个  胡萝卜1个  青豆一把    西芹1根 鸡蛋两个  盐  鸡精  生抽 红薯淀粉

做法:

1肉陷用花椒,蒜,葱花呛锅后小火炒7分熟备用

2西红柿切小块,香菇切0.5CM的长条,胡萝卜和西芹切小棱型块,青豆用开水抄3-5分钟,鸡蛋打成糊

3炒锅半锅水上火,水开后先放入胡萝卜青豆和西红柿著1-2分钟(主要是把西红柿煮飞,增加烫的浓度和颜色)然后依次放入西芹 和香菇.

4锅开后马上放入备好的肉陷搅拌使材料分散易熟.打成糊的鸡蛋均匀的打到烫内成蛋花状最好.

5红薯淀粉少许加水勾芡均匀打入锅中

5开锅放盐少许,鸡精一汤勺,生抽一点点就好(主要是出颜色)开锅后浓汤就算做好了.

心得:最后放调料能充分发挥肉香,香菇味.自然一点吧

特点:汤浓鲜美,营养丰富,材料颜色搭配恰当能增进食欲.

最主要是女朋友喝了连连叫好:恩,上得厅堂 下得厨房.