建昌板鸭——也谈女人的懒惰

                   某天，老猪心血来潮写废话一篇，搞笑描写我们男人的懒法。女人们自然是高兴得很。可苦了任劳任怨、埋头苦干、外面流汗、心里淌血的男人们。一时间仿佛都成了女同胞们的出气筒。有女友的被女友拉来看老猪的文章。仿佛老猪这废话是金科玉律一般；是人老公的，也被老婆揪着耳朵，拉到显示器面前按图索骥；无意间看见老猪文字的男人，心中愤怒却也不敢参言，毕竟或多或少有些老猪所言的‘懒惰’。发出不‘和谐’的言论来，恐被女同胞们照‘章’修理。或者就装出大男人的样子，不屑一顾；又或者是如老猪所说的幸福的懒惰，老婆爱死了，高兴还来不及呢！何来的教训？确实，男人有时是很懒惰的。只是因为世界有了女人这种精灵的‘呵护’（用管理一词对女士太过尖刻哈），男人才不致于以浑身汗臭、衣不遮体为荣。如果那天世界没了女人，恐怕天下的男人都会不想在浴室洗澡；不想在理发店浪费钱财；不想在厨房做什么菜；不想将衣服穿得一本正经、冠冕堂皇的，透着帅气却苦了自己。大概都会回到石器时代的样子，围猎之后，将兽肉随便烤着吃；头发嘛，用根皮条束缚一下即可。或者让它飘着也很潇洒；衣服？不用。弄块兽皮御寒即可；洗澡？要是刚洗完澡首领就叫打猎，回来又要洗，岂不是很累，还不如不洗呢！
          说完男人，就不得不说说女人。不然，就有失公允。男人们会骂老猪是叛徒的。
         女人一般也是会‘懒惰’的。不过要懒也是聪明的、充满幸福的懒惰。据研究，女人的思维方式和男人不同。男人是‘大气’的，有‘大局观’的，做事大大咧咧、马马虎虎；而女人就是‘细腻’的，分析事物、考虑事情很细致透彻。女人有时也会很懒，只不过女人的懒多是基于她们的细腻与聪敏的。女人的懒惰大致也可以分成几种。第一种是真的无忧的懒。老豆是亿万富翁的，吃喝不愁，凡事有佣人或丫环伺候着。不是小女子想懒惰，而是想勤快都没机会。第二种，聪明型女人的懒惰。为了自己一时的懒惰，能充分运用自己的才智和老公对自己的爱。聪明型女人的懒惰又可以有几种体现。其一，明明每次家里换煤气罐，都是老公老公挥汗如雨，内心憋气的扛着爬楼。女人看在眼里，心明如镜。等到有朋友聚会、或和邻里交谈时，大声赞扬老公换煤气罐的好处。用以充分调动老公作为男人的成就感、责任感、面子情节和体力。于是爱面子加爱老婆的老公听在耳里，心中一阵激动。下次换煤气罐时仿佛扛的不是几十斤重的煤气罐，而是扛着刚从非洲丛林捕猎到的一头角马。其二，明明今天轮着自己洗碗了，女人范懒，于是就扮作小鸟依人、嗲声嗲气的样子说：‘老公，人家今天不舒服，不想洗碗嘛！你洗洗好不好？谁叫你是我的好老公呢！’男人嘛，就是看不惯女人的柔声细语。大男子主义心理作祟，心一软，就干上了今天本不该自己干的家务活。心里不情愿，可表面上还要装出一副满不在乎的样子。女人这时候心里美滋滋的窝在沙发上，一边藐着男人洗碗，一边哼着小调，还一边看着《人鱼公主》。第三种，遇见真勤快男人的幸福懒惰小女人。老公怜香惜玉，怕她累着什么事也不让她干，家务活自己全承包了。小女人呢！自己也很知趣，也乐于看劳工（老公）忙活儿，慢慢的就养成了幸福型懒惰小女人。第四种，劳奴型智慧精干‘懒惰’的大女人。这是处于白领阶级的，自信、傲慢、偏激、沮丧、成功、劳累混合型的‘懒惰’女人。公司事务缠身，累得一进家门就想躺下的‘懒惰’女人。这种‘懒惰’似乎也没什么好说的吧！只有嘱咐一句‘工作之余，别忘了还有生活’！第五种，悍妇型女人的懒惰。自然，老公是‘一只小小鸟’，被其调教得怎么飞也飞不高。强悍女人则可以稳坐于沙发之上，姬指气使指点江山。小男人只好除了单位的活外，还得包了几乎全部的家务活。这种女人的‘懒惰’是没有什么好说的。别人也是不敢说什么的。最后一种女人的懒惰，大概就是80后的小女生了。由于多是独生子女，或者姊妹不多，所以在家中的地位不亚于公主。父母包干了所有的家务活，以便让子女好好的学习，将来考个好的学校。久而久之就养成了这个年龄层的小女子普遍的懒惰（不能一概而论，开明、有前瞻信的父母也很多哈。老猪只是开玩笑而已，希望不要对号入座哦）。我老猪就认识这样的，到星期六就将一星期积累的脏衣服背回家，让父母用洗衣机。理由是学习紧张，忙不过来。天晓得她在学校干些什么！幸好老猪以前也是经历过集体生活的，对集体生活也知道一二，不至被糊弄。虽是男人的我，却也不至于如此。
         说了这么多女人的懒，不过是笑谈尔。女人有时候的确也会懒惰，可总体来说终归还是要比男人勤快些。
          假期刚过，希望回到自己工作岗位的，我的朋友们有个好的心情。所以小女人们可以开心一笑，大可不必为了自己有些像老猪废话的某个原型而愤怒。嬉笑怒骂、诙谐人生，这才是真生活。否则，你不是包袱太重，就是太刻板了。无相既无住，无住既无念，无念而少忧。
        调侃一通之后，主角就要上场了。今天煮个别人做的板鸭给你们尝尝。
         建昌板鸭，这西昌地区的特产，自古就是进贡的好东东。据我老爹从小讲给我听的一个笑谈说：古代建昌府有个穷秀才进京赶考。由于家里穷也没什么东西好带，家人就将家中喂养的两只瘦肉型的‘斤鸭子’宰了，用盐加花椒腌制了，让其带上。一路上秀才风餐露宿，却舍不得吃这家乡的‘斤鸭子’。好不容易到了京城，找个鸡毛店歇了宿。想起家乡又想起家人让其带的鸭子肉来，早已饿得不行的穷秀才，切了半碗鸭肉叫伙计煮饭时放到饭里一起蒸。少时，香气飘满了整个小店，传至街头。正遇皇帝老儿扮了个糟老头子，满街乱串。突然闻见罕见的香气，不禁口水直流。循着香气进得店来。问店家，是什么东西，这等香气扑鼻。店家说这是我们住店的客人蒸的鸭肉。皇帝老儿找到穷秀才道明来意，问可否让其分享这鸭肉。秀才虽穷却是个有胸襟的人，欣然同意。就着这碗鸭肉，推杯换盏谈得甚是投机。高谈阔论之时无意间露出自己自己的文采。离别时秀才又取出另外一只鸭子送与皇帝老儿。皇帝暗自喜欢。金榜题名时，穷秀才高中榜眼。方才明白与自己谈天说地的乃是皇帝。继而进翰林院，回家立牌坊，立府邸不提。自此建昌板鸭成了进贡的贡品。
          罗嗦了一大堆，无非想说家乡的板鸭很好吃。香自是不必说的。只是故事中说的板鸭蒸来吃，其实不太对。试想板鸭是由盐腌制而成，如果直接蒸来吃是很咸的。应该掺多一点水，用大火煮出板鸭本身过多的脂肪和盐分。煮过板鸭的汤加些水再用来煮青菜，吃起来是很香的。老猪爱吃板鸭汤煮的青菜，往往胜过吃板鸭本身。