糖醋莲白（北方人说的圆白菜）

       糖醋莲白，一个简单大众化的菜。几乎家家都会做，人人都爱吃。
     人生，有时就象糖醋白菜。有甜、有酸、有咸、还有些微辣。当你第一口吃到嘴里时尝到的是甜，接着就是酸，再接着就是咸，这一切过后，慢慢品位就是它的辣味。在家有父母亲的照看，关爱或者说呵护，所以你感到的就是甜。也许家庭地位的不同，所以你感到的甜味素所发出的甜度是有些区别。但终归你感到的还是甜；当你远离父母亲出门寻找你的未来，你及你的家人感到的是酸。虽然它没有老陈醋的酸度，但却也是值得你留念的淡淡的心酸；再就是结婚生子、负起家庭的重担，心酸化为了颗颗的汗滴。汗滴又化做了颗颗的氯化钠的结晶体，这时你就有尝到了人生的咸；随着青春的流逝，面对工作、生活的压力，直感到阳光下的脸火辣辣的疼的时候，你便又感到了人生的不易。内心如灼热的辣椒在翻腾、涌动。
       感悟人生？三十而不立时再说吧！之后你会感到人生的不同，这好像不是你的世界。世界仿佛又人为的加了一堵透明墙，让你清楚的看到: 你活在你的世界，他活在他的世界。也许就象钱钟书先生在《围城》中写的：‘围在城外的人想冲进来，而城里的人想冲出去。对于人生也罢，婚姻也罢，大抵如此。’

        际遇对你来说好像是只可爱的肥猫，你再怎么召唤它，它也懒洋洋的躺在离你不远的草地上晒太阳，对你小子不理不睬，好像你根本就不存在。哪怕你是状元郎、酸秀才；哪怕你动情的给它读起《哀呈》，诵起《九歌》；哪怕你手舞足蹈的跳起桑巴、恰恰；哪怕你弹起手上的六弦琴，深情的唱着加泰罗尼亚情歌。这胖小子只会瞪着眼睛傻傻的看着你，一言不发。不说你好，也不说你坏。因为它不喜欢你；因为你忘了带给它鱼。呵呵，忘了际遇这只肥得不能再肥的胖猫，是要鱼才能跑到你身边的时候，天已经黑下来了，茫茫的夜色笼罩着大地。肥猫早已不见了踪影。生存真的不易，需要有不屈服的念头。哪怕那只肥猫已离你远去。总还要生活吧？还要生活的有那么点激情吧？总需要些知识理解这社会的众生态；黑夜为什么变成白天吧？所以别去管那只肥猫，继续奏响你的六弦琴，让爱你的人聆听《两把吉他》这动人的旋律；动起你的脚步，和着这节拍跳一只属于自己的舞。继续读你的《巴黎圣母院》、《悲惨世界》或者《丧钟为谁而鸣》,为的是感悟他们的人生，了解每个人生活的不同。继续和粪斗。决定你命运的，除了际遇这只肥猫外，还有你自己。
        一个糖醋莲白就可以引出这么多口水，是老猪的性情与习惯。读书的、做菜的高手有的是，只是一贯笑看风云淡，不愿与老猪废话，扯些咸淡。说得唾沫四溅，只要不把它溅到菜里，最终菜这丑媳妇还是可以见公婆的。
材料：莲花白（圆白菜）一个约600克切丝，干辣椒4小只切节，花椒15颗，姜切丝，混合油30克，白糖，醋，盐、味精

做法：油放入锅烧至4成热，下花椒小火慢慢爆香后，去除花椒粒；放入姜丝和辣椒节爆香，放入白菜丝，煸炒至断生；下白糖一大匙，下保宁醋各两大匙翻炒；最后关火加入盐和味精，出锅装盘即可食用。

      此菜，酸甜适口，淡淡的咸中透出一丝微微的辣。不过，就算是北方和江浙一带的人也能食之，并不呛口。也许就象有人给besthujieren同学留的言‘美女都只选择做甜点，这样既可以让人感到甜，又不会受油烟之苦’似的，油烟之苦就只好让老猪之类的男人们去受啰！