八宝粥——消暑养生之道

    进入小暑后，天气炎热。不知各位有没有同感哈，一点食欲也没有。连我们家的小猪都没食欲。看到好吃的菜却又觉得胃里堵得慌，真是很郁闷啊！也许热昏了头吧，想了半天也不知吃什么好，还是小猪说:‘老爸，今天我要吃八宝粥。’嘿，猛然想起年头买的八宝粥材料，马上动手。
     八宝粥相传是因腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉而流传下来。基本上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。本身八宝粥的原料就有清睛避暑、调理肠胃、增进饮食的功效，各位可以多多进食消消暑。 


   把材料淘洗干净后，放入高压锅中加适量的水，开始压。从冒气开始，将火关小维持在隔几秒钟冒一下气的火候，压30分钟后关火。等其自然放完气后开锅盛出加白糖就可开吃。

我熬好的各位请了
配方：
绿豆的功效：清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，

           泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。
大枣的功效：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。
百合的功效：润肺止咳，清心安神。
莲子的功效：养心、益肾、补脾、涩肠
苡仁的功效：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等
枸杞的功效：滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝

         酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。
花生的功效：含有丰富的贝塔谷固醇，已被实验证明具有

           预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。
银耳的功效：强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、

           养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神
黑米的功效：含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、

            B2，营养价值极高.
香米的功效：这就不用说了吧