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简易早餐之---油饼+豆浆
上一篇 / 下一篇 2008-07-07 12:39:40 / 个人分类：面食
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评论( 18 )
儿子喜欢吃油条，可我们家附近的这家油条做的的确不好吃，也不知道他们用的什么油，吃起来有股怪怪的味。自己做油条吧，又麻烦又费油，倒一锅油炸不了几根油条，太不划算，所以我总是做这种又简单又好吃的油饼,让他配豆浆吃，一样地美味。
1面粉中放入适量五香粉，取一大碗，打入一枚鸡蛋打散，倒适量食用油（不用太多），盐（盐的量根据面粉的量放，炸出来油饼要能尝到淡淡的盐味），酵母水搅拌均匀，和面（面要和得稍软些），静置30分钟左右让其半发酵状就可以开始了。
2面团搓条，剁小剂子，按扁，擀薄擀圆，用刀在上面划三下。
3油热后放入饼坯大火开炸，一面起泡后马上翻面再炸一下，上色后捞出控油。
就这么简单，好了，尝尝吧~又酥又脆
豆浆
红豆，黑豆各四分之一，黄豆二分之一提前泡好，放入豆浆机就OK了。
炸油饼的功夫，豆浆也烧好了，开吃吧~
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anniebaby发布于2008-07-07 12:55:18
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好多年没吃过油饼了，很香的感觉。
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草莓 发布于2008-07-07 13:45:57
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好想啊～自己炸的吃的放心～
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花町物语发布于2008-07-07 14:17:43
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LZ的BO做得面食都好好~~ 看起来好想吃~~ 5555
LZ的儿子真幸福~ TT
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wxj66187202 发布于2008-07-07 14:56:40
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油饼我不喜欢，但我喜欢那个豆豆浆
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豆浆再加点米，口感跟营养会更好
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麻辣跳跳鱼 发布于2008-07-07 16:24:13
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做得好啊,想吃了!
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居家小女人 发布于2008-07-07 18:53:23
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我小时候特喜欢吃油饼
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青檬小妹发布于2008-07-08 00:18:46
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好吃啊!谗啊!
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小树 发布于2008-07-08 09:55:00
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好怀念小时吃的油饼啊，现在都没见到有人买
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琴心剑胆 发布于2008-07-08 10:38:35
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我也很久没吃过了
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骑着蚂蚁长征发布于2008-07-09 12:20:04
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我也好想吃哦
楼主 来一份
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清风无痕 发布于2008-07-11 11:06:46
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健康美味！
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给老婆煮饭发布于2008-07-12 09:17:39
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很像样
比早餐店卖的要好。主要是自己家的油好。
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开心 发布于2008-07-12 10:44:36
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不错啊哈哈
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橘子 发布于2008-07-12 22:39:10
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原帖由 wxj66187202 于 2008-7-7 14:58 发表
42,可我总觉得加了米的豆浆煮起来比较容易糊，所以很少加。
豆浆再加点米，口感跟营养会更好
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原帖由 小树 于 2008-7-8 09:55 发表
下次来我家吃吧，呵呵
好怀念小时吃的油饼啊，现在都没见到有人买
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原帖由 骑着蚂蚁长征 于 2008-7-9 12:20 发表
那就只好麻烦你骑着蚂蚁来陕西了，一定请你吃，呵~
我也好想吃哦
楼主 来一份
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原帖由 给老婆煮饭 于 2008-7-12 09:17 发表
42，自家的油吃着放心。
很像样 比早餐店卖的要好。主要是自己家的油好。