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2007-04-17 12:00:40
糖尿病是常见疾病之一,以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。本病在各年龄阶段均可发生,更多见于老年人。糖尿病的治疗以控制饮食、运动、口服降糖药或用胰岛素。因其病程较长,患者的饮食调养有助于改善症状,所以药膳疗法可作为糖尿病的辅助治疗。以下介绍几种有效的药膳食疗法。
补肾食疗法
枸杞子、山药各50克,芡实、炒黑芝麻、炒核桃肉各30克,乌梅肉15克,糯米40克。春季加绿豆、百合各15克,秋季加荸荠20克,白木耳10克;冬季加黑大豆、黑木耳各15克。加水炖熟,适当调味后食用3个月为一疗程。用于糖尿病。
天花粉粥
天花粉15克,梗米100克。上述两味加水煮熟,分两次食用,2~3天为一疗程。用于糖尿病以及热病伤津、口渴多饮。
猪脊羹
猪脊骨一具,红枣150克。莲子去心100克,木香3克,甘草10克。猪脊骨洗净剁碎,木香、甘草两味用纱布包,以上各味加水适量,放锅内慢火炖4小时。分次食用,主要喝汤,也可食肉、枣、莲子。用于糖尿病。
地黄粥
新鲜生地黄150克,梗米50克。将生地黄洗净取汁备用,梗米加水煮熟为粥,兑入生地黄汁,煮沸即可。温服。用于糖尿病及热病所致烦躁口渴。
小麦粥
小麦,不拘多少,淘洗干净,加水煮粥,当饭服食,可治老年糖尿病及口干。
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2007-04-17 11:57:06
吃过量海产品易导致不育
一项新的研究认为,进食大量海产品会使体内的血汞浓度升高,从而会导致男女不孕不育症的发生。香港中文大学的克里斯蒂娜.乔伊博士及其同事对157对不育夫妇和26对能生育的夫妇平时进食海产品的数量和他们的血汞水平进行了对比分析。结果发现,进食海产品越多的夫妇,血汞浓度越高。不育夫妇中有35%的丈夫和23%的妻子的血汞浓度超过正常范围,而能生育的夫妇中血汞浓度超过正常范围的男女比例仅为15%和3.8%。
研究人员指出,汞能破坏男性精子的细胞膜渗透性和细胞内线粒体的功能,诱导女性卵巢内细胞的基因突变引起不孕。乔伊博士说,少吃海产品是避免血汞浓度过高的有效方法,但也不能绝对不吃海产品,因为海鱼中含有丰富的Ω-3脂肪酸和硒元素,对人体健康有益。
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2007-04-16 17:34:39
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麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃,相信很多人已经垂涎欲滴。但是,当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候,不知道在你的脑子里会出现什么样的景象!当然,不是所有街边小摊都是这样,那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊,不仅让人们大快朵颐,还让人们领略到十足的地方风味。今日,本版对街头劣质小吃卫生状况来个大揭秘,给各位食客提个醒。
1. 麻辣烫
危害度:★★★★★
公众喜欢度:★★★★☆
关键词:罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药
罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”
2. 毛鸡蛋
公众喜欢度:★★★
关键词:“大补” 寄生虫 细菌
罪状揭露:毛鸡蛋含大量病菌且危害大
3. 烤肉、烤串
危害度:★★★★☆
关键词:流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
4. 臭豆腐
关键词:硫酸亚铁 明矾 垃圾堆
罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐
5. 油条油饼
危害度:★★★
公众喜欢度:★★★★★
关键词:铝超标 敌敌畏 地沟油
罪状揭露:油条八成铝超标 黑窝点竟用敌敌畏熏“美味”油条
6. 煎饼果子
公众喜欢度:★★★★
关键词:地沟油 柠檬黄色素 过期火腿肠
罪状揭露:路边小摊贩用地沟油
7. 烤红薯
公众喜欢度:★★
关键词:化工桶 黑斑病菌
罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯
8. 海鲜排档
关键词:寄生虫 水银中毒 甲醛
罪状揭露:海鲜掺甲醛
9. 炸鸡翅
危害度:★★☆
关键词:薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
10. 包子
关键词:猪肉瘤 血脖肉 死猪
罪状揭露:不法商贩用猪肉瘤配做包子馅
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2007-04-16 17:11:38
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feiyuhan