有点烦---煎茄

真快啊.转眼又是一个星期天,家里正忙着弄房子,宝宝又要赖着偶啦,两天一边全天候寸步不离的带着调皮的她,一边又要忙于家务活,做着妈妈的帮手,负责20多人的三餐.......有点累,有点烦,好在这样的日子持续的时间不会很长,估计再过两天就可以完工了,期待着工人的工作效率,嘻嘻

莆田人,尤其是乡下的和建筑工人一类的.吃饭都是配汤不配菜的.当然这所谓的汤并非是单一的材料,而是集多味于一汤,有点乱七八糟的感觉,反正这是传统的做法,现在随着社会的进步,生活的水平也在不断的提高,生活方式也随之得已改变了,但是建筑工人因为人数及一些条件有限.大多还是这样的吃法哦

白天吃着大锅饭,油油腻腻的.晚上只能喝点粥配点小菜来调节一下,其实也没什么胃口呢,但是饭总是要吃滴,今儿来了道煎茄,也算是一次创新吧,以前没这样弄过,不过味道还不错

材料:茄子,胡萝卜.尖椒.水淀粉.葱.盐.糖.鸡精

做法:先将茄子切片入锅煎至两现微黄起锅摆盘.再起油锅.葱白煸香,倒入胡萝卜丁炒一会儿再倒入尖椒丁.边炒边加糖.鸡精.盐.加水,煮开,水淀粉勾个芡,起锅淋在茄子上就可以啦

如果你懒得做后面的芡汁,那么你也可以直接蘸着蕃茄酱或者弄一一些你喜欢的小蘸碟

茄子---可是偶的超爱,百吃不厌,无论是煎着炒着,炸的还是煮的......

实践成功,自我感觉良好,就不知道你喜不喜欢哦,我想凡事还是自己动手弄过才知道感觉如何,下回你也试下吧,省得以为我是王婆卖瓜哦

晚上的光线有点暗,湊合着看吧