苦瓜牛肉煎

这几天由于家里忙着抢建房子偶就没时间上来跟大家一起分享美味啦，晚上正好BB不在家，偶又可以人做自己想做的事了，真爽哦，不过感觉寂静了好多，呵~

刚刚看了大家的帖子，发现weiwei428这个孝顺的儿媳为了使婆婆能吃得下饭是费了一翻心思哦，做的是一道蒸苦瓜，有点像我以前做的那个苦瓜酿鱼蓉，只不过她用是豆沙馅，一个咸一个甜。

今儿我也正好做了一道苦瓜牛肉煎，我想这个应该会更下饭的，而且是老少皆宜的呼，上次做过一次BB吃了都舍不得让他爸吃呢。小孩子嘛，就是喜欢独吞耶

材料：牛肉。苦瓜。鸡蛋。生粉。胡萝卜。葱

调料：看步骤

做法/1：将牛肉切末，加入鸡蛋清，料酒。盐。鸡精。酱油。生粉。葱白末搅拌好待用。

          2：将苦瓜切小圈。入开水中焯一会儿捞起

           3：锅预热一下关火。淋点油抹好。将拌好的牛肉馅填入苦瓜圈再粘一下生粉放入锅中铺好。待所有苦瓜圈入锅后开火慢慢煎，煎至五成熟时将胡萝末倒进去一起煎至牛肉显金黄色既可起锅，中间视情况适当淋点水

             4：根据个人口味做外芡汁浇上去即可开吃啦，你也可以在煎牛肉时多加点水最后勾个芡

这个是我自创的，本担心做出来没人吃，没想宝宝爱吃得不得了，老公也说还可以哦~自我感觉良好~