在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

福州鱼丸新吃法

上一篇 / 下一篇 2007-08-24 14:05:48

查看( 1726 ) / 评论( 9 )

最近这边时不时的大暴雨，害得店主们都无法出去进货，我们也只能吃冰箱里的余物，这几天福州鱼丸是天天做客于我家，它的味道确实很香，很馋人，但是煮好的鱼丸膨胀起来只要让你吃上几颗就会觉得饱腹甚至显得太油腻，向来我家都是拿它来做汤的，今儿偶改了一下烹饪方式，效果还不错哦

先说下材料吧，很简单的，就只有：福州鱼丸。包菜。胡萝卜。蒜，调料就不用介绍了，看下面的操作就应该懂了哈

做法：烧一锅水，水开后将鱼丸放进去煮至上浮就可以捞起对切开来，记得要竖切哦，这样里面的馅料不易散。切好摆盘。包菜。胡萝卜切小丝，入开水中焯熟捞起加蒜末，盐。鸡精，油一起撑拌好洒放在摆好的鱼丸上就可以开吃了，这样荤素相搭一下吃起来一点都不显得腻哦，鱼丸它本身味精都是厂家配制好的，不用加任何调味料滴

忘了跟大家说了，这ＰＰ是等我们吃得只第剩下这几个的时候相机才回来的，我就马上拍了哈，本来一整盘摆得非常漂亮哦，下回有机会的话再做一次，这次就凑合着看吧

TAG:

思蜜儿发布于2007-08-25 12:57:58: QUOTE:
原帖由小饱于 2007-8-24 21:23 发表
恩，我们这也没有，只有超市有卖放火锅里的鱼丸，不知道可以不可以。
包菜是什么，是不是卷心菜呀？
是的，包菜就是卷心菜，不同的地方都不同的叫法，还有鱼丸的品种并不限制的，你可以随意挑选购买哦