芹香南瓜

上一篇 / 下一篇 2007-08-16 13:53:14

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上回做的南瓜稠用的南瓜还剩大半个，赶紧先把它解决掉了再说，没想过要怎么做它，只是扫视了一下冰箱，看见了西芹，就与之搭配吧，反正偶家现在的饭菜都是以清淡为主滴，做法也是再简单不过了．而且今天头晕晕的，都没什么食欲呢~

做法：先南瓜洗净切块（记得不要去瓤，否则这道菜就是失败），西芹切末，起油锅，蒜末炉香，倒入南瓜块不停翻炒一会儿加盐，味精加跟南瓜平起的水，一起煮开炖上５分钟，五分钟后汤汁就收得差不多了，这时洒西芹末，再翻炒两下就可以起锅了～

有西芹的香，南瓜的稠，那口感真是比单纯的炒南瓜要好很多哦～

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思蜜儿发布于2007-08-16 16:46:41: QUOTE:
原帖由麻雀于 2007-8-16 16:19 发表
南瓜不去皮？
一般这个时候的南瓜不用去皮，因为是刚摘不久，皮也嫩～连皮一起炖炒味道更香

静梅发布于2007-08-16 20:57:37: QUOTE:
原帖由 思蜜儿 于 2007-8-16 16:46 发表

一般这个时候的南瓜不用去皮，因为是刚摘不久，皮也嫩～连皮一起炖炒味道更香
我知道,南瓜皮很好吃的~~~