在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

卤鸡爪

上一篇 / 下一篇 2007-08-08 21:35:46

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昨晚弟弟在Q里说要学费了,即将上大三的他今年暑期在学校进行团队的电路设计培训,过几天就要参加全国的技能比赛了,由于新闻报道今年的第七号台风:帕布及第八号台风:蝴蝶将相续登陆福建沿海一带,他怕我们到时出门不方便面,所以提前给他汇过去,于是今天我们小家三口子一起出去逛街并汇款,逛超市时偶尔让偶看到了很久没有自己动手做的生鸡爪.于是就买了点晚上做着吃~

做法跟红烧肉其实上一样的,只是今天我只用了姜.糖,酱油.盐.料酒.八角,家人不会吃辣,所以就没加辣椒

现因网友反应补充作法哦。做法其实早已在楼下的回帖中说了,是你们没有注意看哦,现在补充
做法其实很简单:将鸡爪洗净,起油锅,油热后倒入白糖,不停翻炒至其融化.然后倒入鸡爪一起炒至裹上糖色,加酱油.盐.料酒.大料.味精.加水炖上个15分钟就可以开吃了,当然如果你有卤粉的话加点味道会更好~
呵呵，有人说这不叫卤鸡爪，应该叫红烧凤爪的

卤鸡爪

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tangie 发布于2007-08-08 22:58:33: 颜色多诱人啊!~味道一定很好!

琴心剑胆发布于2007-08-09 00:06:56: 这爪子好胖

薄荷草发布于2007-08-09 04:11:20: 我也做了

发布于2007-08-09 11:04:34: 没说怎么做呀

发布于2007-08-09 12:47:17

发布于2007-08-09 16:54:51: 是啊,怎么没说怎么做呢

发布于2007-08-09 17:22:45: 说说怎么做的呀。我也好想做着吃

发布于2007-08-09 22:04:54

发布于2007-08-10 11:57:34: 说一说怎么做的哈,看到都要流口水了.

思蜜儿发布于2007-08-10 14:36:35: QUOTE:
原帖由 Guest from 221.234.88.x 于 2007-8-10 11:57 发表
说一说怎么做的哈,看到都要流口水了.
做法其实很简单:将鸡爪洗净,起油锅,油热后倒入白糖,不停翻炒至其融化.然后倒入鸡爪一起炒至裹上糖色,加酱油.盐.料酒.大料.味精.加水炖上个15分钟就可以开吃了,当然如果你有卤粉的话加点味道会更好~

发布于2007-08-10 19:46:09: 怎么没有详细的做法,给指点一下!!!!!1

酸辣土豆丝发布于2007-08-10 20:21:58: 做法呐

发布于2007-08-10 23:23:33: 还好了,香啊

发布于2007-08-13 17:07:10: 回复 #6 的帖子

发布于2007-08-13 17:07:57: 能说出做法吗

思蜜儿发布于2007-08-14 14:16:09: QUOTE:
原帖由 Guest from 219.147.28.x 于 2007-8-13 17:07 发表
能说出做法吗
做法早已在楼上的回帖中说了,是你们没有注意看哦,现在补充
做法其实很简单:将鸡爪洗净,起油锅,油热后倒入白糖,不停翻炒至其融化.然后倒入鸡爪一起炒至裹上糖色,加酱油.盐.料酒.大料.味精.加水炖上个15分钟就可以开吃了,当然如果你有卤粉的话加点味道会更好~