在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~
焗炒红蛋
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评论( 9 )
昨天堂哥给偶家好多红蛋,剥壳就吃感觉没味,我以前说过我是不喜欢吃水煮蛋的,尽管这次的蛋是用蒸的,但是偶对它仍然无动于衷滴,但是放着也不是办法,总得解决,要不到时扔了怪可惜的,于是就按上回做过一次的方法做了焗炒的
做法:将红蛋去壳,切片成圈状,,起油锅,蒜末煸香.然后倒入青尖椒圈炒两下,再倒入鸡蛋圈炒几个,加点水,边炒边把蛋黄与蛋白离并压成稠浆状.(你也可以在切片时把蛋黄直接分离,),然后加点盐.味精.料酒煮开就可以了
这样做出来的味道有点微辣.不喜欢吃水煮蛋的朋友可以试下哦~
焗炒红蛋
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tangie 发布于2007-08-01 23:23:10
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换了新盘子了么?很漂亮啊~
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薄荷草 发布于2007-08-02 02:35:22
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好久没吃红鸡蛋了。你家是江浙一带的吧？我老家也那边的，小时候吃过。
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酸辣土豆丝 发布于2007-08-02 09:20:52
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哈哈 颜色还蛮好的 吃法也够新颖的
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zsp925发布于2007-08-02 09:25:01
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看起来还不错!
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angel 发布于2007-08-02 09:32:38
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红色都染到里面了啊,呵呵,我以为就是蛋壳上有呢!
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蜡笔 发布于2007-08-02 11:09:30
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可以试一下, 我没吃过.
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飞霞 发布于2007-08-02 13:51:28
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QUOTE:
原帖由 angel 于 2007-8-2 09:32 发表
我以为里面也是红的~~~~~~~~~~~`
红色都染到里面了啊,呵呵,我以为就是蛋壳上有呢!
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大吃包 发布于2007-08-03 07:55:34
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好奇啊，红蛋没吃过。
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发布于2007-08-03 11:38:26
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我也没吃过,,,,,
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