在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

啤酒鸡

上一篇 / 下一篇 2007-07-11 13:07:17

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首先感谢今天的主角---母鸡。因为它的壮烈牺牲换来了偶女儿的健康~前两天有发了一帖：反复的发烧真让人头疼中讲过原因了啦，所以这个是前两天做的，只是一直没机会上来上帖。想想自己也够狠心的，竟然又把人家拿来做美味了~~~~默哀一分钟。。。。。。开工。。。。。

首先把整鸡处理好大小合适的块。然后锅烧热放生姜并倒入鸡块不停翻炒至肉色变白，这时倒入两瓶的啤酒，适量的盐。大家煮开10分钟，改小火再慢慢炖上1个小时，这时汤汁也收得差不多了，母鸡本身比较含油。所以即使汤收好后还是会有很多底油的，没关系，你想让它多炖一会儿这油也收不了~

呵呵，每次用啤酒炖东东，中间我总会像馋猫一样偷吃一点点，那浓浓的麦香真是让人回味无穷哪

啤酒鸡

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思蜜儿发布于2007-07-12 10:15:40: QUOTE:
原帖由静梅于 2007-7-11 17:57 发表
家里小家伙生病好了吗?
谢谢静梅姐姐的关心，用了那个偏方真的很管用，一切症状都消失的无影无踪，有时候偏方真的要比科学药方来得有效~

静梅发布于2007-07-12 19:37:57: QUOTE:
原帖由 思蜜儿 于 2007-7-12 10:15 发表

谢谢静梅姐姐的关心，用了那个偏方真的很管用，一切症状都消失的无影无踪，有时候偏方真的要比科学药方来得有效~
应该我叫你姐姐啦,我想在博客里找不到比我小的了.....