在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

香辣小银鱼

上一篇 / 下一篇 2007-06-22 13:09:08

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这几天闲着没事做,LG跟我堂哥就小溪里捕捞小鱼儿去了,回来带着满满一个水桶的小鱼儿,我也分不清它们具体是什么儿,只看见它们身上都是银白色的,所以就称它为小银鱼吧

看到这些鱼儿偶就头疼,因为接下来的任务就全归我了,先是去内脏,还好只要一挤就全部挤出来了,然后清洗干净,放着控干水,接着锅里倒油,比平时炒菜多一点就可以的量哦.油热后,将控好水的鱼儿倒进去煎,时不时淋点油,以免巴锅了,这样两面反复煎至鱼变金黄色时加入干辣椒,姜蒜.料酒.盐.味精,酱油.加点水煮开收汁就可以