在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

五香蛋

上一篇 / 下一篇 2007-06-20 13:03:50

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端午节在这们这里有吃蛋的习俗,每到这一天,每家每户都会用山上采来的一种香草来煮蛋,煮好后蛋壳是黄黄的很漂亮(昨天忘了拍成品照),据说用端午节这天用香草煮的蛋,吃了以后皮会厚,不会害怕闪电雷鸣的.对身体也特好,我妈一下就煮了二十多个,蛋蛋是自家鸡生的,不怕它贵也不怕不新鲜哦~

偶是不喜欢吃水煮蛋,感觉没有味道咽不下去,所以我就给它改良了,将煮好的蛋剥了皮,然后对切开,进七成热的油锅炸到微黄色且有点起皮,然后将蛋赶在一边留把油倒进容器,这时锅时多少还有底油的,真热放入姜丝.倒入五香粉.盐.味精.加丁点水煮开就可以了

五香蛋

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飞霞发布于2007-06-20 15:02:54: LZ这种方法，肯定入味，哈哈，是不是卖向很好啊？
我也是不喜欢吃白水煮蛋，根本就没什么味道。有时觉得茶蛋都不好吃。