煎包

以前在外头,怎么也吃不惯外地人做的煎包,虽然形似,但味却相差太远,总是怀念家乡的那种味道~

今儿自个在家无聊着就试着煎了几个,卖相味道自己都觉得挺满意的哦~

做法:

1:先是和面,将面粉加水和好后醒至2个小时后擀成一张张面皮,不要太厚,要不不易熟,但也不要太薄了,否则就破绽了,反正你觉得能包得起来然后又不会破就行.

2:馅料完全看个人喜好加调料入锅中小炒一会儿入味就可以,偶用的是:香菇,胡萝卜,包菜.粉丝.,冬笋.芹菜

3:包好上平底锅煎,隔一会儿要淋点水进去,要不等下煎出来那层皮硬硬的不好吃,这样反复几次之后翻面再煎至两面金黄色就可以了

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