在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

啤酒煨翅根

上一篇 / 下一篇 2007-06-07 18:47:22

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最近专门研究吃滴,尤其是开通博客后,我发觉自己是越发喜欢弄吃的,在这里跟大家也学到了不少的烹饪知识.还须继续努力,我准备等自己厨艺练得差不多时,找机会开家小小的饭店,嘿嘿~

材料:啤酒.翅根.生姜.橙子调料:料酒.盐.酱油.糖
1:先将翅根摆盘中,用料酒.盐.生姜腌制10分钟
2:锅热后倒油.油热放入腌好的翅根,等两面成鹅黄色时加入漠过翅根三分之二量的啤酒.老抽.糖.一起煮8分钟左右.加入橙子汁.再煮几下就可以出锅了

图片看上去是不是觉得像是鸡腿呢?其实不是哦,这是鸡翅根,生鲜超市一般都有卖这东东的~

啤酒煨翅根

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蓝色多恼河发布于2007-06-07 22:13:23: 其实鸡翅和龙虾一起烧很好吃的!我们南京到了这个时候便是吃龙虾的大好时节!大街小巷都弥漫着龙虾的香味!鸡翅龙虾起个名字就叫做龙凤呈祥!

蓝色多恼河发布于2007-06-07 22:19:07: 看样子不错!我在家很少烧的!大多数时间都在饭店里为客人烹调,其实我满喜欢家常的风味,加油啊!支持你!大家以后可以互相学习!!

遇见·薄荷发布于2007-06-07 22:22:57: 我感觉大家做饭都是有些讲究的，而且对食品上的一些知识都有相当的了解。
我不行，我做饭没什么章法，可能是因为工作忙，加上我是能省事就省事，所以总是大刀阔斧的去捣持。在细节上就欠缺了。