在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~
豆腐裹金装
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评论( 3 )
昨天说了家里腌了好多咸蛋啰,今儿就变个法儿用咸蛋黄来做菜.这是我老早就想做滴昨天看了本坛的JJ用焗了的,但我这不太一样,我就是用煎的哦.用煎得做出来颜色是金黄金黄的而且不会粘在一起哦
做法:豆腐切片,油热后.倒进去小煎片记得翻至另一面,等两边煎得差不多成金黄色时,葱花入锅煸香,同时倒入咸蛋黄边加热边捣碎.然后与豆腐炒匀就可以了,视咸蛋的咸度依个人的口味适量加盐,偶是不用加滴
蛋黄好像加得有点少了
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飞霞 发布于2007-05-30 12:12:12
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我们那儿是过年的时候煎的，煎得比较黄，然后切成丝拌凉菜吃的。
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发布于2007-05-31 09:00:46
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