在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

椒盐玉米粒

上一篇 / 下一篇 2007-05-23 10:13:28

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将玉米一粒粒剥下来洗净.倒入容器加入鸡蛋跟面粉搅拌均匀待用.坐锅点火.锅热后直接倒入盐跟花椒,待花椒味出来盐的颜色也变得焦黄了就可以关火盛起来,把锅洗下,再次点火.锅热后倒入油,油量是油炸的量哦.油温达到七成热时,将搅拌好的玉米料倒进去,先开始不要动,等浆成型后再不停的搅动玉米粒(注意:炸玉米粒会爆油,要小心点哦,我第一次炸的时候烫伤了,现在我每次炸都用锅盖顶在前面就不怕了哦).炸至金黄色时就可以捞出控干油,然后倒进窗口跟椒盐颠几个就可以吃了