在这个强手如云的美食空间站，偶只是一个弱不经风的初学者，做的都是一些极其家常的菜肴。希望你--你--还有你多多支持哦~

另类糖醋肉

上一篇 / 下一篇 2007-05-20 14:03:02

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将瘦肉根据喜好切薄片切丝.加盐.酱油.料酒.味精,淀粉腌制15分钟入味,蒜切末,要求量多一点.否则会直接影响到这道菜的整体效果

坐锅点火,倒入大量的油,根据肉量和个人喜好.油温达到八成热时,将前面腌制好的肉片一片一片放进去炸至金黄色关火捞起,入深底的容器,一定是深底的容器哦,趁热倒入蒜末颠一会儿.然后等肉的油温降得差不得时,加入糖.酱油.醋,容器上盖个盖子,开始上下颠簸,至糖化了味道也就出来了,这时就可以找一个盘倒出就可以了

呼呼,偶做的这个可不如偶弟做的哦.人家做得可好吃了~