鱼香茄子--- 举一反三

上一篇 / 下一篇  2007-09-29 01:16:23 / 天气: 晴天 / 心情: 高兴 / 置顶(1) / 个人分类：美日美食

查看( 9023 ) / 评论( 7 ) / 评分( 1 / 0 )

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/H2tu \-t8a0        今天终于又在家里开火了。美食博客空间/J}9D7i T Ua\d`

/x5a z9G,f3l'[1M0        在别人家吃饭，觉得不好吃，在好吃的餐厅里吃饭，觉得份量少价格贵。哎。。

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V4OK S-R1um0        还是毛主席说的好：自己动手，丰衣足食！ 呵呵。美食博客空间 s ~}yd

-Z2t;_;Q] },v0        鱼香味是川菜里的一个经典，只要知道了调味，就可以轻松的举一反三做出许多鱼香味的系列菜来。

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'p2G7WL eO%FT0        今天我做就是鱼香茄子。

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        先说调味料吧。：豆瓣，蒜沫，葱花，姜沫，花椒，陈醋，白糖，麻油，味精。美食博客空间B`\ ]0_N

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       做法很简单的，1   茄子切条水泡后入油锅煎软后捞出，美食博客空间%X"y OX}6Buf

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                                    2  锅内少许油将配好的调料入油锅出香味，放少许肉末翻炒，放茄子继续翻炒一分钟。

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LOt7AM3`KG k `J0                                    3  加少量水煮3分钟，装碗就好了。：)美食博客空间#iP\/t%SG.J I%Uf!k

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鱼香茄子

鱼香茄子

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引用 删除 Guest   /   2007-10-05 00:53:52
评 1 分
引用 删除 雨海   /   2007-09-30 20:59:56
原来这么简单.谢谢咯!
引用 删除 Guest   /   2007-09-29 22:43:12
引用 删除 xiaoye   /   2007-09-29 16:59:19
引用 删除 小李   /   2007-09-29 16:29:53
  你好
喜喜 口阿~ 引用 删除 tangie   /   2007-09-29 14:54:54
我也是！~
就是爱吃的个人空间 引用 删除 就是爱吃   /   2007-09-29 12:38:27
偶喜欢鱼香的菜
 

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