汉堡肉排

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     主材：猪肉 牛肉   蔬菜美食博客空间S*K1{@8v^M0S!f"y

5N&MZC*n3Vg!K)N"Y0     配料：面包碎、鸡蛋一个、陈醋、耗油、黑胡椒、奶油、洋葱 、小葱沫 、姜沫、蒜沫、  盐、味精。

m)~;c5K8H yA p0    做法：1 猪肉和牛肉跺成沫，加入鸡蛋、小葱沫、姜沫、蒜沫、盐、味精、面包碎搅拌均匀。美食博客空间G#c)W bmG)W

vcy0LTlVYyN8b0                 2 洋葱切条入锅加奶油抄到5成熟，再倒入肉末中搅拌均匀。

'vsHot0                 3 手上抹植物油，将肉馅拍成一厘米左右的饼，中间用手指按个凹。

                  4 平底锅涂一点点油入肉饼煎到2面都金黄，加水(水量为肉饼一半高度)，盖锅盖，中火烧到水全干，肉饼就熟了。装盘。

                  5 陈醋和耗油入锅炒稠，浇到肉饼上，撒上黑胡椒面，(也可再加点芥末)。

'xUsS#~${0                  6 配上蔬菜就可以了。(最好是包菜切丝后入冰水，脆度比较好)

     味道： 香浓可口，肉的汁水很多，(面包碎吸水的原因)。绝对不腻。美食博客空间|W4S-DAt6g.{

     自己一步步回忆写来，有兴趣的可以试试看哦，我想你们的老公们应该比较喜欢，因为男人大都是肉食动物麻。哈哈哈  。。。。

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汉堡肉排