生活百味，文火烹煮。
没有番茄酱的午饭 ——番茄菜花
上一篇 / 下一篇 2007-12-03 13:46:31 / 个人分类：创意厨房
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评论( 12 )
一直喜欢吃用番茄酱烹制的菜，可是手边一时没有番茄酱，就决定用西红柿替代。
熟透了的西红柿洗净用开水烫后去皮切成丁，菜花洗净掰成块焯水。炒的时候先把西红柿在锅里兑些水炒成酱，要慢慢的熬，再放些白醋和糖。熬出来的酱裹上菜花，勾上芡，效果就出来了。做完后发现，虽然没有用番茄酱做出来的颜色重，但口感上要柔和些，还是不错的。
随手又做了个酱爆鸡，2个菜的口味都有些重，加了个自己做的萝卜泡菜，酸酸甜甜的很爽口，配上一碗米饭，恩，舒坦！
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酸辣土豆丝 发布于2007-12-03 14:22:02
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很舒服滴一顿饭
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琴心剑胆 发布于2007-12-03 14:50:34
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颜色非常诱人。
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粉粉 发布于2007-12-03 15:13:18
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看着很能下饭的样子
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就是爱吃 发布于2007-12-03 15:16:22
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我经常用番茄代替番茄姜~~
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发布于2007-12-03 15:36:52
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虹尝天下 发布于2007-12-03 16:41:40
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懒人说:怎么不把鸡的做法也加上,还得现找......呵呵
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小饱 发布于2007-12-03 16:47:46
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好看第
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遇见·薄荷 发布于2007-12-03 17:21:16
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下饭啊.
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静梅 发布于2007-12-04 03:04:56
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看着很棒
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好想吃哟
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图~~~菜花呢？？？
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真的是很会做饭啊，羡慕羡慕啊!!!
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