品红楼----枣泥山药糕
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下一篇 2008-11-16 20:06:41

枣泥山药糕---秦可卿的最爱.本不知为何,一口下去,豁然开朗.
清爽的山药夹着红枣的醇香、蜜枣的甜香、桂花的幽香。恩~~~~
滋味已经不能用“好吃”形容。无与伦比!!!原料:山药 红枣 蜜枣 糖桂花 熟面粉
做法:
1.山药洗净,与枣一起蒸熟,冷水下锅,开锅后约20分钟
2.锅中少油,放入蒸好的枣,铲成泥,加糖桂花
3.蒸好的山药去皮,压成泥
4.准备好所有的材料,山药泥、枣泥、熟面粉
5.包入炒好的枣泥馅
6.裹些熟面粉,用模子压成型
PS:用料可根据自己的口味```````````
不由自主爱上的滋味`````散发着红楼名著中悠悠中国饮食文化。感叹古人的伟大!!
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