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下饭的菜------鱼香肉丝

上一篇 / 下一篇 2008-06-11 11:41:16 / 个人分类：民以食以天

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\x%L%v-m#DOy"Lw0 这段时间都没有在家自己做饭吃,也没有自己弄，全是在我爸妈那边吃，交生活费，吃现成的，呵呵，有人说我偷懒哈，不管了，管它是什么，反正有吃的就行了，呵呵。

材料：肉丝、莴笋、木耳美食博客空间U'i&Q~OP

调料：盐、郫县豆瓣、白糖、酱油、醋、味精、水淀粉、料酒、姜末、蒜末、葱花美食博客空间.K7cB$AgNLj)j`5@"L

AV)`"sCnO0做法：

1、把肉丝用盐、料酒、水淀粉码味上浆备用。美食博客空间6Cl}|olt

2、把莴笋切细丝、木耳发了后切细丝备用。再用一个小碗把酱油、白糖、醋、味精、水淀粉和好放到一边备用。美食博客空间Rr/|i.`

{)g `6g?.HlI03、锅里放油，烧到六成热，下码好味的肉丝滑炒到变白，加入郫县豆瓣、姜末、蒜末炒香上色，加入切成丝的莴笋丝和木耳丝快速翻炒至断生。加入调好的酱汁，快速翻炒，加入一半的葱花炒一下起锅，起锅后，再撒入另一半的葱花即可。美食博客空间4Z| hW rdv

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