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罗宋汤——DIY

上一篇 / 下一篇 2008-03-22 00:43:00

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准备材料有：牛肉、红萝卜、卷心菜、洋葱、番茄酱、黄酒、葱

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牛肉分成一半来切，记住：牛肉切法很重要，要切成小方块噢！
接着把牛肉放到锅里烧开，去掉雪水然后用冷水冲洗！
接着放适量的冷水记住：中火就可以啦！
盖子盖上就等它烧开啦

接着切红萝卜切完放到一边小碗里！记住：手势像我妈妈就行！大小要适量噢！

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接着切洋葱一片片切完放到一边小碗里！

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接着继续切卷心菜

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看！要切成大块不要忘记噢！
牛肉开啦好！放老酒（适量）
接着放适量的葱
把盖子盖上，中火让它煮开，关小火，焖煮两小时

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接着清洗卷心菜 洗净的卷心菜浸泡一小时！
好！开番茄酱密封的番茄酱没有办法，只能用刀！记住：别伤到手！
接着倒入适量的油中火记住！
放入刚才切好的洋葱记住：大的半个，小的一个！倒入三分之二的番茄酱！

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然后翻炒

接着放卷心菜，翻炒一下，再放入少许的盐这样卷心菜入味！

翻炒后放入刚才切完的红萝卜，继续翻炒！

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翻炒时，记住，用不着盖盖子噢翻炒差不多啦！火关掉！
两小时焖煮的牛肉好啦放入翻炒的卷心菜等！
接着全部倒进去

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看！正好一锅！现在盖上盖子，小火煨煮1小时！1小时过了，放上适量的盐，自己尝尝味道既可

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三小时的罗宋汤好啦摆上少许的香菜点缀一下！

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