草莓美食坊－苦瓜蛤蜊汤

　　最近天气好热～炎热不止，这么热的天我男友的朋友又请我们去吃了水煮鱼，辣到不行，真的怕上火啊～这种天气那么热而且又吃那么上火的东西，觉得要下下火气才行，记得以前在一本杂志上看到过，说苦瓜煮汤是非常的下火，所以就煮来喝，其实男草莓说过最讨厌苦瓜煮汤了，说一想就觉得会不好喝，肯定会苦的要死，先不理会他的感受，先下火为首，反正我煮了他敢不喝试试

　　做法很简单：1.苦瓜切大块，蛤蜊清洗干净，放入盐水中泡10分钟，再滴几滴油让它把里面的沙子都吐出来。捞起沥干，姜切丝。

2.锅中倒入半锅水烧开，放入姜丝及苦瓜焖煮15分钟，加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开，再加调料调匀即可。

　　虽然味道有些苦但是很甘甜，喝下去嘴里有点甜甜的～加上蛤蜊的鲜味很香～还不错～不过真的是挺苦的，比一般炒苦瓜要苦很多～还没等男草莓发表意见我就说了让他当药喝～苦也要给我喝完，哈哈他竟然说好喝，真的好喝～