草莓美食坊－瘦肉炒鲜笋丝

　　最近拿了新相机照相，照出来感觉也不是很好～而且我也不是很会照照的菜好多都曝光过度了，听了琴心的说不要开闪光灯，把感光度调高点，我回去捣鼓了一下也把感光度调高了可是照出来的更难看啊，很黑像素很低，可能真的是相机不行～而且是别人给的又没有说明书，我又懒的去深入研究～准备有钱买个更好的哈哈～

　　这种笋应该是竹笋，好少吃，只吃过腌酸菜的，炒菜就好少，只记得那次在男草莓家的时候他们家就会偶尔吃，记忆中好难吃，有一种味，那时男草莓硬说没有味，可我真的觉得有股特别的味这次我们自己买来炒，怕又有在他们家吃到的那种味，所以我决定炒的时候放些辣椒去去味，果然炒出来没有特别的味道，好好吃！

　　买笋的时候人家已经帮我把外面的硬皮给削掉了，回来后就清洗干净，切丝，我都不会做，还打电话去问男草莓切成什么样的～他说切丝，看看我切的也很丑然后就是过一下水，多煮会，听说笋好难熟啊，多煮会等下炒的时候才好炒一些，然后锅里放油放蒜跟辣椒去炒香，把肉炒熟后把笋放入去炒就行了，放点水多煮一下，放盐鸡精调味即可，放一点点糖。

　　觉得鲜嫩的笋好吃一点，我觉得我们买的这个有点老了～不过吃起来还很脆，可能是长的样子有点老