草莓美食坊-凉拌西瓜皮

　　我又来拌凉菜了，这次的凉菜不但简单还省下了买菜的钱我每天晚上都要吃水果的习惯，但是那西瓜都好大一块卖，所以我就买了一块西瓜，然后西瓜瓤做水果吃，瓜皮就做菜菜吃了，好又省一份买青菜的钱～

　　为了这个凉拌西瓜皮，我还跟男草莓吵了一小架，切好的西瓜皮他非要过热水焯一下，我说人家西瓜皮就可以这样吃的，你干嘛要再过水呢，那些过水的菜是因为不能生吃才焯水的～气死我～你这样的想法的话难道黄瓜也要过水再凉拌吗，真是奇怪的人～跟他讲这是我们南北差异，地域差异，哈哈说了这个他就不讲话了～

　　买西瓜回去后就把西瓜瓤完整的切好了放在盘子里面放在冰箱里冰着了，准备吃了饭再吃，西瓜皮就把外面的硬皮和里面的红瓤都切掉，只剩下绿绿的那里，切外面硬皮的时候要靠里多切一点，切的太薄，外面要吃的那部分也很硬，咬着也不爽口，切成薄片后放在冰水里面，放点盐进去，腌一会，然后把水倒掉，放入凉拌菜统一用的汁就行了，醋，蒜末，盐，鸡精，一点豉油，辣椒油，所有凉拌菜都是这些料哈哈一样的～还放了点木耳，最后倒点香油就OK了～开吃