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香菇焖猪脚
上一篇 / 下一篇 2007-10-25 14:46:22 / 天气: 晴天 / 心情: 高兴 / 个人分类：美食日记
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评论( 9 )
这应该叫猪脚肉吧，是去掉猪蹄又去掉骨的~~
中午这个挺成功的，火候时间水分都刚刚好，口感就是香香、软软、绵绵、粘粘（像小孩学说话似的，呵呵~~~），胶原蛋白丰富呀~~~！！
准备：香菇用开水泡浸一会切半；蒜头几颗拍扁；猪脚洗干净，切块（肥肥好多挺难切的）
把上面这些一起放到高压锅里，放入盐、味精、少许油、酱油腌一会；然后加多点水就可以开火了，等高压锅冒气后火关小点，等多20分钟就可以关火咯~~
等高压锅没气后打开盖，再开火搅拌几下就好咯~~~~
听说吃猪脚还可以美容哦~~~
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乐宝宝家 发布于2007-10-25 16:22:52
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据说猪脚有很多胶原蛋白 可以美容抗皱
要常常吃才有用
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就是爱吃 发布于2007-10-25 16:55:51
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自己懒得做,吃你的
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贪吃的猪 发布于2007-10-25 17:11:33
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就是爱吃同学，很耿直哈。直接就开吃了
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静梅 发布于2007-10-25 17:25:38
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免费有地吃，哪能不捧场
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蜡笔 发布于2007-10-26 09:36:25
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给留点。
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发布于2007-10-29 16:32:02
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妹妹,不错
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琴心剑胆 发布于2007-10-29 18:51:49
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这菜我喜欢
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不知道香菇猪脚焖薯仔可不可以,会不会相冲
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味道不知道怎么样......不过品相差了点.....黄中带黑......自己想想!!!
另外香菇不适合用高压锅.......我提个建议,不妨用香菇先熬汤,十分钟即可,然后用此汤熬猪脚,猪脚熬好后把香菇放入,再共同熬五分钟,这样此菜既有猪脚的肥美又有香菇的清爽.