谈美食生活——爱美食、亦爱虚荣

引用：“幽香，你不知道我有多高兴啊，看到你自从开了这个幽香美食以来，真的把你的聪明才智派上用场了，而且进步是与日俱增啊！这跟你对艺术的感悟有关系的。美食是一门综合性很强的艺术，我相信你的前途会更加美好。不过你要想有后劲现在就要高标准要求自己，广交朋友，博览群书，不要被一些无聊的恭维迷惑，有些网上的女人靠这个活着，太没出息了。你交的朋友都不错，我说的是心里话。你学习到了好东西，所以你进步快。继续做。我会一直支持你。”
    看到只眼老师送给幽香姐姐的这段话，我一度陷入沉思——爱美食、莫爱虚荣？
    爱美食？回答：确实，如老师所说“美食是一门综合性很强的艺术”，所以我爱，非但是爱，胜于爱至热爱。不过有人将吾等定义为好吃之辈，这言下之意当然也不乏懒做之嫌。对此，我愤然嗤之。如果是好吃且不懒、有学问的吃且有讲究的做，那便是一种升华、一种境界。比起那些傻吃傻做、光说不做之辈，已近登峰造极了！
    且撇开那些异样眼光不说，再谈谈只眼老师提到的“不要被一些无聊的恭维迷惑，有些网上的女人靠这个活着……”。我理解此话为“别爱虚荣”。
    爱虚荣？回答：诚然。俗话说：爱美之心人皆有之。虚荣，这表面的光彩，又何以不为美呢？然我所追求的此虚荣非彼虚荣。 烹饪讲究色、香、味。这为首的色正是菜肴本身的虚荣。颜色的运用、形状的搭配、营养的结合，没有艺术的灵魂、执着的热情，要将此虚荣要发挥得淋漓尽致是何等不易啊！“美食家”、“美味客”博客中的诸多菜肴之所以令人印象深刻而频频点击、回复的原因，正是绚丽多彩的美图，其次才是文字的制作工艺过程。 图片是实践和感性的，文字是理论和知性的。而人们通常是感性的，所以才会先有实践继而理论、先是感性再及知性的发展历程。这先入为主的虚荣能给人以美好的印象，激发人们的视觉情感，引发无尽的创造力，将我们的美食文化引领到一个新的空间。
    所以，我爱美食、亦爱虚荣。为此，该提及我写博的目的和意义是什么了？回答：将自己的美食广而告之，然后进行到底。
    “故立志者，为学之心也；为学者，立志之事也”。然而，惰性是人之本性。所以，这立志容易，学习难；学习做到了，坚持难。今天告诫自己也送广大美食博友：若惰而不娇，自然能学；学而不厌，自然进步；学以致用，方成气候。

　　～～咱们的生活啊！正如这道道美食，越品越有滋味～～

[ 本帖最后由 想着吃就乐 于 2008-10-4 20:35 编辑 ]