从心出发,新煮意,新食尚,下厨也快乐!

咖喱鸡焖土豆

上一篇 / 下一篇  2008-08-27 14:24:33 / 个人分类:家常小菜

 
材料:鸡1/4只,土豆一个约200克,姜2片,胡萝卜片少许.咖喱粉5克

    做法:1)鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟

         2)土豆去皮切成片(切成块状会好吃些,我为了省时间,就切成片)

         3)油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡倒进锅里炒至变色,然后把土豆和胡萝卜

           倒进一同翻炒,加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡都均匀裹上

           咖喱粉,加盐和糖调味,然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注

           意水不要烧干.

         4)等土豆变软后,调点面粉水,然后倒进锅里煮开,等汤汁变浓稠后就可以上碟了.


TAG: 土豆 咖喱鸡

我和春天有个约会/胡洁人 Hu Jieren, Jane 引用 删除 besthujieren   /   2008-08-30 08:58:26
通常我是做咖喱土豆鸡块的,口感更好。
海鲜锅的个人空间 引用 删除 海鲜锅   /   2008-08-29 10:40:50
应该好吃,看上去不错
麻辣跳跳鱼的个人空间 引用 删除 麻辣跳跳鱼   /   2008-08-28 14:29:57
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-08-27 18:08:00
好漂亮啊!
 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

日历

« 2009-01-09  
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

数据统计

  • 访问量: 305748
  • 日志数: 176
  • 图片数: 3
  • 建立时间: 2008-05-27
  • 更新时间: 2009-01-04

RSS订阅

Open Toolbar