五香烤麸

配料：
花椒  大茴  盐  酱油  白糖 因为有人提醒少吃味精和鸡精之类，所以没有放提味的，不过味道不比放鸡精差。
制作方法：
1.面筋、木耳切小方块，黄花菜切小段。

面筋放在油锅里过油，一直炸到面筋有焦脆感时捞出。放入花生仁过油炸酥，木耳黄花菜过油炸至发脆捞出备用。

锅里放少许油，放入花椒大茴爆香，加入白糖酱油翻炒后加入水，水要多放，因为熬制需要时间长。把炸好的各种食材放入锅内卤制，时间大约30分钟以上，等锅里的汁收干可以起锅。试试看，你也会喜欢这道菜的。