爱自己 爱生活——生日面

本来预备回家和父母一起过生日，因为有事情要处理，只能打电话回家了，把自己感恩的话说给父母听，感恩他们给予我的一切。

儿子是个用心的孩子，做了一件生日礼物给我，一个鸡蛋，写了祝福的话语在上面，并写了祝福的话语贴在门后，让我推开门关门的时候能看到，感谢儿子。

因为响应儿子的号召，家里开始素食，生日，儿子说例外，可以让吃一次鸡蛋，过了生日就不许了，呵呵，为此，早上我专门给他上了一课，告诉他，我们吃的鸡蛋，不是一只有生命的蛋，因为这不是放养的鸡，而是专门饲养起来的蛋鸡，鸡妈妈没有和鸡爸爸在一起的机会，所以，这鸡蛋是不能孵出小鸡来，是专门用来吃的，我们不会因为吃这个而伤害小鸡的生命。我们不吃肉，要适当吃写鸡蛋补充营养。

因为中午在外面吃饭，晚上才有空做一碗寿面吃。

韭菜捞面

主料：面粉

配料：韭菜  鸡蛋  胡萝卜

调料：食盐  香油

制作方法：

1.胡萝卜在料理机里打汁和面做成蔬菜面。

2.韭菜切碎放在料理盆里加入食盐和香油。

2.鸡蛋两个打碎。

3.煮面的水烧开之后把搅散的鸡蛋飞入其中制作蛋花。

4.蛋花漂起之后把蛋花和开水冲入放韭菜的料理盆，利用开水烫熟韭菜。

5.制作好浇面条的蛋花之后，把面条下入锅内，水再次沸腾的时候，捞出面条放进冷水里冰，然后沥出，浇上韭菜蛋花汤，即成一碗碧绿诱人的韭菜捞面，很清新爽口的面食，是春季吃春韭的又一道爽口清心饭。