儿童点心：炸猪排

冠以儿童的名称，实在这些食品是我家儿子爱食的，知道这不是健康食品，美味的诱惑有时让人忘记了营养健康。

炸猪排：

主料：猪肉 

配料：葱  姜  蒜 鸡蛋 面粉 面包渣

调料:盐 黑胡椒粉 蚝油 料酒 沙拉酱  番茄沙司

制作方法：

1.猪肉切2厘米厚大片，用刀背捶松，葱、姜、蒜剁碎，也可以砸成泥放入捶松的猪肉里，每片上均匀撒入盐、黑胡椒粉、耗油和料酒，放置起来，时间越久越好，我放置的时间超过24小时。

2.把腌制好的肉松两面扑上干面粉。

3.一只鸡蛋打散，把扑好干面粉的肉松放在蛋液里拖一下，然后放入面包糠里，两面蘸面包糠。

4.放入油里炸，直至两面金黄捞出。

5.把炸好的肉排切成条状，码在盘里，放入沙拉酱和番茄沙司，即可食用。

6.把炸好的猪排放入中式烧饼里，不输给西餐的汉堡。