老公下厨房----超级无敌牛肉萝卜汤

名字是老公取的一部分，还什么什么超级...无敌...海景...牛肉汤，真长啊，不就是牛肉汤嘛。

前期操作简单，后期收拾厨房特省事儿。
[无敌牛肉萝卜汤]


主料：
白萝卜一根，牛肉（我用的是一半牛林，一半牛腩），香菜一点儿

调料：
葱段几颗，姜几片，大料3粒，生抽1大勺，盐适量。

做法：
1）牛肉切块，萝卜去皮切块。
2）牛肉和葱姜大料一起入锅，添冷水。冷水没过牛肉1寸即可，大火煮沸，撇去血沫子，转小火炖40-60分钟。
3）牛肉熟烂后加盐调味转中火，加萝卜快。
（汤正好，肉就淡；肉正好，汤就咸。所以我是先把肉的味道煮正好，后来把肉盛出来，汤里又加了2倍热水继续煮沸，这样汤肉都可同时享受了）
4）萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了。

过程照片拍的比较虚没有都发上来。

还有一个搞笑的插曲：我把剩余香菜洗净，没有去根蒂，泡在水盆里（没过一半水），居然在第二天立起来了，第三天长出了新叶。把我美坏了，天天给它换清水。我和老公说，以后我们不用买香菜来，哈哈。可第五天晚上还好好的，第六天一早，我发现它们都倒在水盆里了，白费劲了，还不如第四天就吃了它。