蛋糕也可以这样做——巧克力味蒸蛋糕

没想到蛋糕还可以蒸出来吧？主要是家里没烤箱，就尝试用蒸的办法，没想到居然成功了！
1、准备材料：2个蛋黄、2个蛋白、面粉、白糖、牛奶、巧克力味炼奶、熟花生油。


2、把白糖、蛋黄、牛奶、巧克力味炼奶、熟花生油统统倒入面粉中搅成糊状，面粉不能有疙瘩。


3、打蛋白。


4、把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊，切拌均匀。


5、把糊糊倒入合适容器，上锅隔水蒸半个小时。


6、这是蒸好的样子。蛋糕发得太好了，把盖子都顶起来了，真是出乎我意料！


我家猪猪吃了后赞不绝口。我问他是昨天蒸的发糕好吃，还是今天蒸的蛋糕好吃，他说当然是蛋糕好吃了。哎！我又培养了一头馋猪！蛋糕不用发酵粉，全凭打发的蛋白，口感更细腻；我用蒸的办法，让蛋糕吃起来更滑润。大家都可以试试，确实不错！有点王婆卖瓜了，呵呵！
猪咂咂嘴，说没吃够，我又给他做了个原味的。