简单的咖喱饭

喜欢咖喱的味道，因为咖喱的香味很特别，说不出来的特别，呵呵！
这是昨天在超市买的日式块状咖喱调料，挑了个4级辣的。


1、先准备咖喱饭里的经典菜菜，土豆、胡萝卜、洋葱，切成块状。


2、再准备肉肉，我用的猪里脊肉，切成块状，用料酒和淀粉腌一会儿。


3、起油锅，倒入猪肉块儿，划散，炒变色出锅备用。


4、锅留底油，放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，煸炒片刻后倒入炒好的肉块，放两块咖喱进去，添点水。


5、翻炒一下，好让咖喱快速融化，咖喱融化后再添些水没过菜。


6、盖上锅盖，小火煮5分钟，汤汁浓稠了即可出锅。


不喜欢把咖喱盖在白白的米饭上，所以我是分开吃的。虽然挑了个辣味咖喱，可吃起来并没觉得怎么辣，不过味道还是不错的，不是我做菜做得好，而是咖喱饭实在是太简单了！呵呵！