菜鸟级蛋挞做法图解

上一篇 / 下一篇 2007-10-13 16:41:55 / 个人分类：爱上烘培

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说它是菜鸟级蛋挞，是因为无论是原料还是做法都相当简单，熟练步骤的话一般在一小时之内搞定。

4U#~M5|+HBz.Gu?0原料：低粉90克，鸡蛋2个，牛奶120毫升，黄油65克

#N nBl?0 白糖适量美食博客空间&dB cg w~Ev

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做法：鸡蛋打散，黄油加热化开美食博客空间'g'ia$x5r4jp*l+f9Mz

,Yj2@}E+sM0 将打散的鸡蛋的1/4与黄油，适量白糖混合，和好面团，此为挞皮。将面团均匀分成若干，按入挞模（可以自己用锡纸做）美食博客空间x(Q!bx?*i,V6D

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1Aq X*]lX0将剩余鸡蛋与牛奶混合，加白糖，此为挞水。倒入挞模中。

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{/H4r d e+n0烤箱200度预热，盖上锡纸，烤20分钟美食博客空间tC],z K5X.N8w

6Vn$h7m.BZ$dl0有浓浓的奶香~~美食博客空间u1r/{(N4Gi

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遇见·薄荷发布于2007-10-15 03:42:16: 我一直没勇气做这个，对于烘焙类的食品，我有点懵，那些原料让我懵，还有点提心吊胆（这个是指制作过程中）

就是爱吃发布于2007-10-15 11:35:25: QUOTE:
原帖由 遇见·薄荷 于 2007-10-15 03:42 发表
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p\lMR,|美食博客空间我一直没勇气做这个，对于烘焙类的食品，我有点懵，那些原料让我懵，还有点提心吊胆（这个是指制作过程中）
I[l4d*pX我的勇气来自于太爱吃了,呵呵