对付馋虫的自制烤鸭

上一篇 / 下一篇 2007-10-06 11:22:48 / 个人分类：爱上烘培

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非常喜欢吃北京烤鸭，可惜俺不在北京，于是这道盗版的北京烤鸭便诞生了~美食博客空间5Z+BVM z{bdr4s

鸭子用老抽，蚝油，料酒，葱，姜，腌制至少一个小时美食博客空间H@1AF`"x;U^J\

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用转叉穿起鸭子，使其表面水分风干

,He ~Qzy"{7A5aM0烤箱220度预热，烤45分

`(l2[!Z6?H/T3ik] v0美食博客空间8a;q/\Zc&B/^E un

$M0V b QF:Q%t-t*Dm0出炉了～美食博客空间@/[0L2uko

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~(E.b},l wK!i(V%k0俺实在是不知道该如何片鸭肉，片得一团糟，所以没有切片的鸭肉，大家只能吃整只的了~

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蜡笔发布于2007-10-06 15:19:54: 我地沙发.............my.meishichina.comtm2?"Fk~+^^
肥啊, 鸭子.

就是爱吃发布于2007-10-07 12:09:34: QUOTE:
原帖由 高速逆行 于 2007-10-7 07:49 发表
直接吃是不是过于肥腻了一点？
V,A6FQ:@my.meishichina.com还好了,虽然没有专业的外焦里嫩,但我感觉还不是很肥腻~

粉粉发布于2007-10-12 12:01:21: 烤得好诱人！
Ufm#J&m)]my.meishichina.com唉，偶也好想有个烤箱，烤烤蛋糕烤烤鸭